Mathias Wennberg
Titel
doktorand
Organisation
Mathias [dot] Wennberg [at] appliednutrition [dot] lth [dot] se
Publikationer (hämtat ur Lunds universitets publikationsdatabas)
författare
- 2006
- 2004
- 2003
- 2002
- Effects of harvest time and storage on dietary fibre components in various cultivars of white cabbage (Brassica oleracea var capitata)
- Strukturella och fysikaliskt-kemiska förändringar av kostfiber vid hantering, lagring och processning
- Strukturella och fysikaliskt-kemiska förändringar av kostfiber vid hantering, lagring och processning
