Publikationer
E-ekonomin och det kulinariska kulturarvet
Redaktör:
- Kjell Hansen
- Karin Salomonsson
Avdelning/ar:
Publiceringsår: 2001
Språk: Svenska
Publikation/Tidskrift/Serie: Fönster mot Europa. Identiteter och platser
Dokumenttyp: Del av eller Kapitel i bok
Förlag: Studentlitteratur
Sammanfattning
Disputation
Nyckelord
- Cultural Sciences
- Social Sciences
- region
- mat
- kulturarv
- upplevelser
Övrigt
Published
- ISBN: 91-44-02117-8
