Från äggakaka till coq au vin de Köpingsberg
Författare
Redaktör
- Helena Sandberg
Avdelning/ar
Publiceringsår
2010
Språk
Svenska
Sidor
115-129
Publikation/Tidskrift/Serie
Skåne, mat och medier
Dokumenttyp
Del av eller Kapitel i bok
Förlag
Lunds Universitet & Skånes Livsmedelsakademi
Ämne
- Social Sciences Interdisciplinary
Nyckelord
- landsbygd
- kulinarisk turism
- mat
- medier
- kommunikation
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISBN: 978-91-633-7662-7