Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

The role of Lactobacillus plantarum in foods and human health.

Författare

Redaktör

  • E.R. Farnworth

Summary, in English

Abstract is not available

Avdelning/ar

  • Department of Food Technology, Engineering and Nutrition

Publiceringsår

2003

Språk

Engelska

Publikation/Tidskrift/Serie

Handbook of Fermented Functional Foods

Dokumenttyp

Del av eller Kapitel i bok

Förlag

CRC Press

Ämne

  • Food Engineering

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 0-8493-1372-4