Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Transfer of surfactants to an expanding oil water interface during membrane emulsification.

In English

Författare

Avdelning/ar

  • Department of Food Technology, Engineering and Nutrition

Publiceringsår

2003

Språk

Engelska

Sidor

68-71

Publikation/Tidskrift/Serie

SIK-dokument

Volym

162

Dokumenttyp

Konferensbidrag

Förlag

SIK - Svenska Livsmedelsinstitutet

Ämne

  • Food Engineering

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISSN: 0280-9737