Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Lactobacillus plantarum: the role in foods and in human health

Författare

Redaktör

  • E.R Farnworth

Publiceringsår

2008

Språk

Engelska

Sidor

353-393

Publikation/Tidskrift/Serie

Handbook of Fermented Functional Foods

Volym

Second and rewised edition

Dokumenttyp

Del av eller Kapitel i bok

Förlag

CRC Press

Ämne

  • Nutrition and Dietetics

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 978-1-4200-5326-5