Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

The Fate of Quorn; Looking for a Heritage in the Era of Postmodern Foodstuffs

Författare

Redaktör

  • Patricia Lysaght

Publiceringsår

2004

Språk

Engelska

Sidor

287-294

Publikation/Tidskrift/Serie

Changing Tastes, Food culture and the processes of industrialization

Dokumenttyp

Del av eller Kapitel i bok

Förlag

Schweizerische Gesellschaft fur Volkskunde

Ämne

  • Art History
  • Social Sciences Interdisciplinary

Nyckelord

  • eating-habits
  • traceability
  • representation
  • culture

Status

Published

ISBN/ISSN/Övrigt

  • ISBN: 3-908122-84-8