Oat starch
Författare
Avdelning/ar
- Department of Food Technology, Engineering and Nutrition
Publiceringsår
2007
Språk
Engelska
Publikation/Tidskrift/Serie
Starch: Chemistry and Technology
Dokumenttyp
Del av eller Kapitel i bok
Förlag
Academic Press
Ämne
- Food Engineering
Status
Submitted