KEMM76. Kursen syftar till att ge fördjupade kunskaper om analytiska tekniker och metoder, samt deras tillämpningar inom till exempel livsmedel, läkemedel och miljöanalys. Vidare syftar kursen till att ge studenterna möjlighet att utveckla sin förmåga att använda och optimera aktuella analysmetoder, samt att kritiskt diskutera och utvärdera miljömässig hållbarhet och dess relevans för samhället som helhet.

Kursen innehåller instrumentering och experimentella tekniker för olika högupplösta separationstekniker (gaskromatografi, vätskekromatografi, superkritisk kromatografi, masspektrometri, kapillärelektrofores och fältflödesfraktionering), multivariat experimentell design och olika statistiska verktyg (variansanalys, huvudkomponentanalys och minsta kvadratmetoden), samt principer för grön analytisk kemi och ny forskning inom detta område.

Kursen ger fördjupade teoretiska och praktiska insikter i vanliga moderna separationstekniker, såsom kromatografiska, masspektrometriska och kapillärelektroforetiska tekniker. Dessutom tränas eleverna i att självständigt välja och optimera lämplig separationsteknik/metod och att ge en sammanhängande helhetsbild av ämnet.

Kursinnehåll

Föreläsningar och övningar: Djupgående teoretisk behandling av kromatografisk separation och bakomliggande fördelnings- och adsorptionsjämvikter. Instrumentering och experimentell teknik för högupplösande kromatografi samt koppling av kromatografi med masspektrometri och dess tillämpningar inom bl.a. livsmedels-, läkemedels- och miljöanalysområdena. Grundläggande orientering om kapillärelektrofores och fältflödesfraktionering. Genomgång av principer för grön analytisk kemi och ny forskning inom detta område. Kritiska diskussioner kring miljömässig hållbarhet av analysmetoder och dess relevans för samhället i stort. Multivariat försöksplanering och olika statistiska analysverktyg (variansanalys, principalkomponentanalys och minstakvadratmetoden).

Laborationer: Experimentell teknik för högupplösande kromatografi. Optimering av HPLC-system med olika kombinationer av mobil och stationär fas. Gaskromatografi med kapillärkolonner och olika injektionstekniker. Masspektrometrisk detektion för kvantitativ och kvalitativ analys kopplat både till gas- och vätskekromatografi. Datorlaborationer inom försöksplanering och multivariat statistik. Seminarium med muntlig presentation och diskussion av laborationsresultat.