The Effects of Packaging Material on Sensory Properties of Broccoli
Författare
Avdelning/ar
- Department of Food Technology, Engineering and Nutrition
Publiceringsår
2003
Språk
Engelska
Sidor
91-95
Publikation/Tidskrift/Serie
Acta Horticulturae
Volym
599
Länkar
Dokumenttyp
Konferensbidrag: abstract
Förlag
International Society for Horticultural Science (ISHS)
Ämne
- Food Engineering
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 0567-7572