Meny

Javascript verkar inte påslaget? - Vissa delar av Lunds universitets webbplats fungerar inte optimalt utan javascript, kontrollera din webbläsares inställningar.
Du är här

Thylakoid membranes from green plants affect appetite and promote body weight loss

Författare:
  • Caroline Montelius
Publiceringsår: 2015
Språk: Engelska
Sidor:
Publikation/Tidskrift/Serie: Lund University, Faculty of Medicine Doctoral Dissertation Series
Volym: 2015:14
Dokumenttyp: Doktorsavhandling
Förlag: Department of Experimental Medical Science, Lund Univeristy

Sammanfattning

Popular Abstract in Swedish

Övervikt och fetma fortsätter öka världen över, och har redan nått enorma

proportioner. Med dessa tillstånd följer en rad sjukdomar, så som diabetes typ 2, hjärtoch

kärlsjukdomar och en del cancersjukdomar. Idag är det globalt sett fler människor

som dör av fetma och de sjukdomar som är relaterade till övervikt, än som dör av

undervikt och svält. Övervikt orsakas främst av att vi har ett högre energi-intag än den

energimängd vi gör av med genom att röra på oss. Idag har många stillasittande jobb

och väljer bilen eller bussen framför att promenera eller cykla. Vi prioriterar inte heller

träning eller andra fysiska aktiviteter på fritiden. När det kommer till våra måltider

består dessa ofta av extra “smakrik” mat, d.v.s. mat som innehåller en stor del fett

och/eller socker. När vi sedan lagt på oss några extra kilon får vi ett ännu starkare sug

för smakrik föda, så att dessa livsmedel fyller en ännu större del av vårt dagliga liv.

Stressen kring olika dieter och kostråd gör tyvärr inte det ohälsosamma ätandet bättre.

Trender som att äta flertalet mellanmål för att undvika att bli hungrig har lett till att vi

idag har väldigt svårt att verkligen ”känna” hur hungriga vi är och hur mätta vi blir efter

en måltid. Detta gör att vi oftare äter större måltider och fler mellanmål. De medfödda

hunger- och mättnadssignaler har blivit utslagna.

De läkemedel som idag finns tillgängliga för att motverka övervikt och fetma har oftast

biverkningar, så som fettdiarré, huvudvärk, infektioner och hjärtklappning. Antalet

fetmaoperationer, sk. gastric bypass, ökar även världen över.

I min forskning har vi funnit att ett membran från gröna blad, thylakoider, har positiva

effekter hos både djur och människor. Tillsats av thylakoider leder till ett långsammare

upptag av näringsämnen från mag- och tarmkanalen, vilket leder till ett lägre

blodsockersvar efter måltid. Ytterligare förbättringar som vi funnit hos personer som

ätit tillskott av thylakoider är bättre reglerad frisättning av insulin samt sänkta

blodfetter. Vi har även funnit att thylakoider ger en ökning av de hormoner som

påverkar mättnaden, och minskar de hormoner som gör oss hungriga, vilket gör att vi

håller oss mätta och belåtna en längre tid mellan måltiderna. Efter en måltid med

thylakoider har vi även funnit att suget efter de extra smakrika produkterna med hög

andel fett och/eller socker sjunker. Exempel på dessa smakrika produkter är choklad,

kanelbullar och godis. Slutligen har vi visat i en studie hos människor att tillskott av

thylakoider varje dag i tre månader resulterar i en viktnedgång på ca 5 kg (ca 6% av

kroppsvikten). Denna viktnedgång kan verka blygsam, men den uppnås genom att

endast ta thylakoid-tillskottet och i övrigt följa de svenska och nordiska

rekommendationerna för födointag och fysisk aktivitet. Det är dessutom mer hälsosamt

14

med en långsam viktnedgång, som förhoppningsvis kan hållas stabil under resten av

livet. Vid en sträng diet och snabb viktnedgång ändras kroppens ämnesomsättning för

att ”spara” på den energi som kommer med födointaget, vilket är anledningen till den

s.k. ”jojo-bantningen”. I våra studier med thylakoider har vi däremot sett att denna

ändring i ämnesomsättning motverkas, vilket talar för att en varaktig viktnedgång bör

vara möjlig med tillskott av thylakoider.

För att sammanfatta så påverkar tillskottet av thylakoider kroppen på ett fördelaktigt

sätt. Thylakoider leder till en förbättrad reglering av blodsocker, insulin och blodfetter,

påverkar hormoner som ökar mättnad och minskar suget efter ohälsosam mat. Tillskott

av thylakoider har inte heller visat på några biverkningar. Sammanfattningsvis leder

tillskott av thylakoider till viktnedgång. Vi fastslår därför att thylakoider kan vara en ny

metod för att motverka och behandla övervikt, fetma och de metaboliska sjukdomarna.
The incidence of overweight and obesity has reached alarming proportions. Today,

overweight, obesity and the metabolic diseases cause more death than starvation. To

counteract an increasing body weight gain, regulation of appetite and a controlled food

intake is of greatest importance. Simply put, body weight is regulated by the amount

of energy ingested, and the amount of energy expended. In todays sedentary lifestyle,

we tend to have a much higher food intake than the amount of energy used by the

body, resulting in body weight gain.

Thylakoids are membranes extracted from chloroplasts of green leaves. They have

previously been found to prolong the lipolysis and affect food intake and body weight

gain in rodents, as well as affect appetite-regulating hormones in healthy volunteers.

This thesis aims to explain mechanisms underlying the effects of thylakoids on food

intake and body weight gain, as well as present longer time effects in humans.

Results show that thylakoids promote body weight loss in humans after three months

of daily supplementation. Several factors important for body weight regulation are

affected by thylakoids. The digestion of dietary nutrients is prolonged after thylakoid

supplementation, resulting in prolonged glucose and insulin responses. In the long run,

fasting blood-glucose concentrations are also decreased. Thylakoids stimulate the

release of the satiety promoting hormones cholecystokinin (CCK) and glucagon-like

peptide-1 (GLP-1), while decreasing levels of the hunger promoting hormone ghrelin.

Moreover, circulating levels of leptin and blood lipids are decreased after thylakoid

supplementation for two and three months. Finally, thylakoids affect the subjective

ratings of appetite and urge for specific food. The urge for energy dense, so called

palatable food rich in fat and sugar, is specifically decreased after thylakoid intake.

In conclusion, the results presented in this thesis show that thylakoids exert positive

effects for body weight and appetite regulation and may thus be used as an effective

tool for novel treatment of overweight, obesity and the metabolic diseases.

Disputation

2015-02-06
09:00
LUX Hörsal Nedre, Helgonavägen 3, Lund
  • Stephan Rössner (Prof)

Nyckelord

  • Basic Medicine
  • Overweight
  • Obesity
  • Appetite Regulation
  • Thylakoids
  • Craving
  • Satiety

Övriga

Published
  • Appetite Regulation
  • Charlotte Erlanson-Albertsson
  • Björn Weström
  • ISSN: 1652-8220
  • ISBN: 978-91-7619-094-4

Box 117, 221 00 LUND
Telefon 046-222 00 00 (växel)
Telefax 046-222 47 20
lu [at] lu [dot] se

Fakturaadress: Box 188, 221 00 LUND
Organisationsnummer: 202100-3211
Om webbplatsen