Jonathan Metzger: I köttbullslandet. Konstruktionen av svenskt och utländskt på det kulinariska fältet
Författare
Avdelning/ar
Publiceringsår
2006
Språk
Svenska
Sidor
38-40
Publikation/Tidskrift/Serie
Rig
Volym
2006
Issue
1
Dokumenttyp
Bokrecension
Förlag
Föreningen för svensk kulturhistoria
Ämne
- Ethnology
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISSN: 0035-5267