Du är här

Handbook of food enzymology

Redaktör:
  • John R. Whitaker
  • Alphons G. J. Voragen
  • Dominic W. S. Wong
Publiceringsår: 2002
Språk: Engelska
Publikation/Tidskrift/Serie: Food Science and Technology vol.122
Dokumenttyp: Bok
Förlag: Marcel Dekker

Sammanfattning

N/A

Disputation

Nyckelord

  • Chemistry

Övrigt

Published
  • ISBN: 0824706862

Box 117, 221 00 LUND
Telefon 046-222 00 00 (växel)
Telefax 046-222 47 20
lu [at] lu [dot] se

Fakturaadress: Box 188, 221 00 LUND
Organisationsnummer: 202100-3211
Om webbplatsen

LERU logo U21 logo