Oops... popcorn på golvet och en spya i badrummet. Om servicearbete i gästernas absoluta närhet.
Författare
Redaktör
- Erika Andersson Cederholm
- Carina Sjöholm
Avdelning/ar
Publiceringsår
2014
Språk
Svenska
Sidor
76-89
Publikation/Tidskrift/Serie
Servicearbetets förvandlingar och förhandlingar
Dokumenttyp
Del av eller Kapitel i bok
Förlag
Lunds universitet, institutionen för service management och tjänstestudier
Ämne
- Social Sciences Interdisciplinary
Nyckelord
- Servicearbete
- värdskap
- hotell
- städnning
- managementstrategier
Status
Published
ISBN/ISSN/Övrigt
- ISBN: 978-91-982330-1-8