Publikationer
The E-economy and the Culinary Heritage
Redaktör:
- Jonas Frykman
- Peter Niedermuller
Avdelning/ar:
Publiceringsår: 2003
Språk: Engelska
Sidor: 125-144
Publikation/Tidskrift/Serie: Articulating Europe. Local Perspectives. Special edition of Ethnologia Europea. Journal of European Ethnology
Dokumenttyp: Artikel
Förlag: Museum Tusculanum Press, University of Copenhagen
Sammanfattning
Disputation
Nyckelord
- Cultural Sciences
- Business and Economics
- Social Sciences
Övrigt
Published
Yes
- ISBN: 87-7289-848-8

