Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

The E-economy and the Culinary Heritage

Författare

Publiceringsår

2003

Språk

Engelska

Sidor

125-144

Publikation/Tidskrift/Serie

Articulating Europe. Local Perspectives. Special edition of Ethnologia Europea. Journal of European Ethnology

Dokumenttyp

Artikel i tidskrift

Förlag

Museum Tusculanum Press

Ämne

  • Social Sciences Interdisciplinary
  • Art History

Status

Published