The E-economy and the Culinary Heritage
Författare
Avdelning/ar
Publiceringsår
2003
Språk
Engelska
Sidor
125-144
Publikation/Tidskrift/Serie
Articulating Europe. Local Perspectives. Special edition of Ethnologia Europea. Journal of European Ethnology
Dokumenttyp
Artikel i tidskrift
Förlag
Museum Tusculanum Press
Ämne
- Social Sciences Interdisciplinary
- Art History
Status
Published