Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

The mechanisms controlling heat and mass transfer on frying of beefburgers

In English

Författare

Avdelning/ar

Publiceringsår

2006

Språk

Engelska

Sidor

465-466

Dokumenttyp

Konferensbidrag

Ämne

  • Food Engineering

Conference name

52nd ICoMST

Conference date

2006-08-13 - 2006-08-18

Status

Submitted