Webbläsaren som du använder stöds inte av denna webbplats. Alla versioner av Internet Explorer stöds inte längre, av oss eller Microsoft (läs mer här: * https://www.microsoft.com/en-us/microsoft-365/windows/end-of-ie-support).

Var god och använd en modern webbläsare för att ta del av denna webbplats, som t.ex. nyaste versioner av Edge, Chrome, Firefox eller Safari osv.

Slow Baltic. The Slow Food Concept in Relation to Baltic Gastronomy

Författare

Redaktör

  • Stefan Gössling
  • C. Michael Hall

Publiceringsår

2010

Språk

Engelska

Publikation/Tidskrift/Serie

The first international conference on sustainable food in tourism and hospitality

Dokumenttyp

Konferensbidrag

Ämne

  • Social Sciences Interdisciplinary

Status

Published